- veľmi jednoduché
- 1 porcia
- 55 min
- od 2. kroku
Chrumkavé, plné chuti a poriadne návykové! Brokolicové guľky s mozzarellou v mandľovej kruste s pikantnou omáčkou vás dostanú už po prvom hlte.
Na brokolicové guľky potrebujeme
| Brokolica | 150 g |
| Mozzarella light | 60 g |
| Vajce | 1 ks |
| Mandľová múka | 15 g |
| Sezamové semienka (čierne) | 5 g |
| Olivový olej | 5 ml |
| Soľ | podľa chuti |
| Korenie | podľa chuti |
| Drvená rasca | 1 g |
| Proteínová omáčka arrabbiata | 30 g |
| Šalát hlávkový | 20 g |
| Uhorka šalátová | 50 g |
| Cherry paradajka | 50 g |
Nechcete vážiť?
- 60 g mozzarelly light = ½ mozzarelly
- 15 g mandľovej múky = 2 polievkové lyžice
- 5 g sezamových semienok = 1 čajová lyžička
- 5 ml olivového oleja = cca 1 čajová lyžička
- 30 g omáčky arrabbiata = cca 2 polievkové lyžice
- 1 g drvená rasca = 1/3 čajovej lyžičky
Ako pripravíme brokolicové guľky
- Brokolicu uvaríme a roztlačíme, mozzarellu nastrúhame.
- Pridáme vajcia, soľ, korenie, drvenú rascu a všetko dôkladne premiešame.
- Tvarujeme kuličky, ktoré obalíme v mandľovej múke zmiešanej s čiernym sezamom.
- Dáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a pokvapkáme olivovým olejom.
- Pečieme v rúre na 185 stupňov Celzia (horúci vzduch – horný a spodný ohrev) cca 30 –35 minút.
- Podávame so zeleninovým šalátom a proteínovú omáčkou arrabbiata.
Makroživiny a energetická hodnota | |
|---|---|
| Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu: | 1 990 kJ/476 kcal |
| Bielkoviny | 32,1 g |
| Sacharidy | 17,8 g |
| Tuky | 29 g |
| Vláknina | 10,3 g |
Videorecept na brokolicové guľky s mozzarellou
Pridajte čerstvé bylinky
- Skvelá bude bazalka, petržlen alebo tymian. Jedlu dodajú sviežosť a príjemnú vôňu.
- Ak chcete ku guľkám prílohu, vyskúšajte naše proteínové grissiny – k pokrmu sa výborne hodia.
Použité produkty
Hodnotenie našich spokojných zákazníkov
4,0
1 hodnotení
Vhodné ako
Autor
Monika RandárováAutorka skvelých keto receptov miluje varenie, pečenie a natáčanie videí. To, ako o jedle premýšľa, vás bude baviť a inšpirovať.
Skúste aj ďalšie zeleninové recepty
Online
Potrebujete poradiť?
Proteín rovno do e-mailu
Recepty, novinky a tajné akcie.
Nebojte sa, žiadny spam a všetko s mierou.
Odoslaním e-mailu súhlasíte so spracovaním osobných údajov