- veľmi jednoduché
- 1 porcia
- 20 min
- od 3. kroku
Risoni – proteínové cestoviny, ktoré na prvý pohľad vyzerajú ako ryža. Sú základom skvelých diétnych receptov. Napríklad toho s bravčovou sviečkovicou a zeleninou. Skúsite ho?
Na cestovinovú ryžu s bravčovou sviečkovicou potrebujeme
| Proteínové cestoviny – risoni | 25 g |
| Bravčová panenka | 70 g |
| Cibuľa biela | 20 g |
| Paprika svetlá | 30 g |
| Cherry paradajka | 40 g |
| Cesnak | 3 g |
| Olivový olej | 10 ml |
| Paprika mletá sladká | 1 g |
| Soľ | podľa chuti |
| Korenie | podľa chuti |
| Čerstvá petržlenová vňať | podľa chuti |
| Parmezán | 10 g |
| Voda | 20 ml |
Bude sa vám hodiť
- 3 g cesnaku = 1 menší strúčik
- 10 ml olivového oleja = 1 polievková lyžica
- 1 g mletej papriky = ½ čajovej lyžičky
- 10 g parmezánu = 5 čajových lyžičiek
- Gramáž cestovín je uvedená v suchom stave; gramáž mäsa v surovom stave.
Ako pripraviť cestovinovú ryžu s bravčovou sviečkovicou
Cestovinovú ryžu (risoni) uvaríme podľa návodu.
Bravčovú sviečkovicu, cibuľu, bielu papriku a paradajky nakrájame na drobné kocky.
Na oleji opečieme bravčovú sviečkovicu, osolíme ju a okoreníme.
Pridáme nakrájanú cibuľu, prelisovaný strúčik cesnaku a krátko opečieme.
Postupne pridáme najprv nakrájanú bielu papriku, potom paradajky.
Zmes podlejeme lyžicou vody.
Posypeme mletou červenou paprikou, znovu podlejeme lyžicou vody a pridáme nasekanú petržlenovú vňať.
Nakoniec vmiešame do zmesi uvarené risoni a spoločne trochu prehrejeme.
Podávame s nastrúhaným parmezánom.
Makroživiny a energetická hodnota | |
|---|---|
| Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu: | 1 322 kJ/ 316 kcal |
| Bielkoviny | 28,1 g |
| Sacharidy | 8,4 g |
| Tuky | 17 g |
| Vláknina | 9,1 g |
Pár vychytávok na ešte lepšiu cestovinovú ryžu
- Pred restovaním prešpikujte bravčovú sviečkovicu čerstvou vetvičkou rozmarínu. Ten pokrm krásne prevonia a dodá mu ešte výraznejšiu chuť.
- V hubovej sezóne využite obľúbené druhy húb (hríbiky, kuriatka, šampiňóny, hlivu atď.) a vmiešajte ich do zmesi s risoni. Chuť jedla tým ešte viac zvýrazníte.
TIP na inšpiráciu! Pochutnajte si na ďalšom z našich low carb receptov.
Použité produkty
Hodnotenie našich spokojných zákazníkov
Vhodné ako
Autor
Silvie LabuťováAutorka skvelých keto receptov z tých najkvalitnejších surovín. Je dôkazom toho, že variť sa dá chutne aj bez zbytočných cukrov.
Skúste cestovinovú ryžu aj v ďalších receptoch
Potrebujete poradiť?
Proteín rovno do e-mailu
Recepty, novinky a tajné akcie.
Nebojte sa, žiadny spam a všetko s mierou.