Recept na kapustové jarné závitky
Recept na kapustové jarné závitky
- veľmi jednoduché
- 1 porcia
- 40 min
- od 1. kroku
Sú skvelé vo verzii so šampiňónmi, ale napríklad aj s hubami shitake alebo mletým hovädzím mäsom. Spríjemnite si diétny jedálny lístok tak trochu inými závitkami. Poradíme, ako na ne.
Na kapustové jarné závitky potrebujeme
| Proteínová omeleta – príchuť slanina a cibuľka | 27 g |
| Šampiňón biely | 60 g |
| Kapusta biela hlávková | 100 g |
| Olivový olej | 15 ml |
| Soľ | podľa chuti |
| Korenie | podľa chuti |
| Drvená rasca | 1 g |
| Voda | 100 ml |
| Čerstvá petržlenová vňať | hrsť |
Nechcete vážiť?
- 27 g proteínovej omelety = 1 vrecko
- 15 ml olivového oleja = 1,5 polievkovej lyžice
- 1 g drvenej rasce = ½ čajovej lyžičky
Ako pripraviť kapustové jarné závitky
Kapustu zbavíme hlúba a očistíme ju.
Odkrojíme kapustové listy (cca 3 – 5 ks) a vložíme ich spariť do vriacej vody (počkáme do zmäknutia).
Zmes na proteínovú omeletu dôkladne rozmiešame v 100 ml vody a necháme chvíľu odstáť.
Šampiňóny nakrájame na drobné kocky a krátko orestujeme na lyžici olivového oleja.
Zalejeme omeletu a miešame, kým sa neprepečie.
Pridáme nasekanú petržlenovú vňať, dochutíme soľou, korením a drvenou rascou.
Hotovou zmesou naplníme kapustové listy a zrolujeme do závitkov.
Zapekaciu misku vymastíme lyžičkou oleja, poukladáme do nej závitky a krátko zapečieme v rúre predhriatej na 200 °C.
Makroživiny a energetická hodnota | |
|---|---|
| Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu: | 1 152 kJ/ 276 kcal |
| Bielkoviny | 20,8 g |
| Sacharidy | 8,9 g |
| Tuky | 16,1 g |
| Vláknina | 5,2 g |
Videorecept na kapustové jarné závitky
Jarné závitky na sto spôsobov
Variantov na kapustové závitky je naozaj veľa a fantázii sa medze nekladú. Do závitkov sa skvele hodí:
- nadrobno nakrájaný orestovaný cesnak,
- huby shitake
- a od 3. kroku diéty aj mrkva.
Chuť závitkov môžete podporiť ustricovou alebo sójovou omáčkou, ktorú primiešate do pripravenej zmesi.
Od 2. kroku môžete nahradiť proteínovú omeletu napr. 50 g mletého hovädzieho mäsa.
Použité produkty
Hodnotenie našich spokojných zákazníkov
Vhodné ako
Autor
Silvie LabuťováAutorka skvelých keto receptov z tých najkvalitnejších surovín. Je dôkazom toho, že variť sa dá chutne aj bez zbytočných cukrov.
Obľúbené recepty so zeleninou
Potrebujete poradiť?
Proteín rovno do e-mailu
Recepty, novinky a tajné akcie.
Nebojte sa, žiadny spam a všetko s mierou.