Malinová keto kaša

Milovníci sladkých raňajok, tento recept je hlavne pre vás. Výdatnú proteínovú kašu pripravíte za pár minút. Zahrejte sa po prebudení sladkými, ale diétnymi raňajkami s čerstvými malinami.

Ako pripraviť malinovú keto kašu Ako si vyrobiť domáce mandľové mlieko Výživové hodnoty

Na keto kašu s malinami potrebujeme

Proteínová kaša – príchuť malina (7 porcií)	27 g
Mandľové mlieko	100 ml
Mandľová smotana	20 ml
Mandle	10 g
Kokos plátky	5 g
Čakankový sirup (350 g)	5 g
Maliny	30 g

Nechcete vážiť?

27 g proteínovej kaše je 1 vrecko.
5 g plátkov kokosu je zhruba 1 polievková lyžica.
5 g čakankového sirupu je zhruba 1 čajová lyžička.

Ako pripraviť malinovú keto kašu

Mandľové mlieko ohrejeme tak, aby bolo horúce, ale nevarilo sa.
Do horúceho mlieka pridáme zmes na proteínovú kašu a metličkou alebo elektrickým šľahačom spoločne vyšľaháme na hladký krém.
Mandľovú smotanu (mala by mať izbovú teplotu) zmiešame s čakankovým sirupom a opatrne všľaháme ku kaši.
Hotovú keto kašu preložíme do misky, posypeme čerstvými malinami a ozdobíme plátkami mandlí a kokosu.

Ako si vyrobiť domáce mandľové mlieko

Mandle namočíme do studenej vody tak, aby boli kompletne ponorené. Takto odpočívať ich necháme aspoň 4 hodiny, najlepšie však cez noc. Budú sa nám nielen lepšie mixovať, ale mlieko bude aj krémovejšie, a čo je hlavné – mandle tým aktivujeme!

Ďalší deň z mandlí zlejeme vodu, dáme ich do mixéra spolu s dostatočným množstvom čerstvej studenej vody a rozmixujeme ich na kašu. Môžeme pridať aj štipku soli, ktorá zvýrazní sladkastú chuť orechov. Následne zmes precedíme cez bavlnené plátienko a vytlačíme do misky hotové mlieko. V chladničke vám domáce mandľové mlieko vydrží 3 – 4 dni.