Proteínový perník s džemom

Name: Proteínový perník s džemom – krásne vláčny
Total time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: Mezinárodní
Ingredients: 150 g Proteínová zmes na pečenie – sladká; 30 g Kakao holandské; 10 g Perníkové korenie; 250 ml Voda; 30 g Extra černicovo-jahodový džem bez pridaného cukru; 20 g Horká čokoláda 70%; 15 ml Kokosový olej

Perník je láska! Extra rýchly a nadýchaný. Skúste voňavý dezert v proteínovej podobe. S ovocným džemom a štipkou čokolády si ho môžete dopriať aj počas diéty.

Ako pripravíme perník s džemom Makroživiny a energetická hodnota Perník s ovocím alebo orechmi

Na perník s džemom potrebujeme

Proteínová zmes na pečenie – sladká	150 g
Kakao holandské	30 g
Perníkové korenie	10 g
Voda	250 ml
Extra černicovo-jahodový džem bez pridaného cukru	30 g
Horká čokoláda 70%	20 g
Kokosový olej	15 ml

Nechcete vážiť?

Z uvedených surovín pripravíte 3 porcie perníka.

30 g ovocného džemu bez pridaného cukru = cca 3 čajové lyžičky
30 g holandského kakaa = 4 polievkové lyžice
20 g horkej čokoláda = 5-6 štvorčekov (bežná veľkosť)

Ako pripravíme perník s džemom

Zmes na pečenie, kakao, perníkové korenie, lyžicu ovocného džemu a vodu spoločne premiešame.
Vznikne nám perníkové cesto, ktoré dáme do zapekacej misy vystlanej papierom na pečenie, a pečieme v rúre na 170 stupňov asi 40 minút.
Upečený perník potrieme džemom a čokoládou roztopený vo vodnom kúpeli zmiešaný s kokosovým olejom.

Makroživiny a energetická hodnota
Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu:	1 146 kJ/274 kcal
Bielkoviny	23,2 g
Sacharidy	16,2 g
Tuky	13,8 g
Vláknina	7,4 g

Perník s ovocím alebo orechmi

Od 2. kroku diétneho plánu si môžete perník vylepšiť. Skvele chutí so sezónnym ovocím (jahodami, malinami alebo čučoriedkami). Alebo skúste ovocie sušené mrazom, ktoré sa dá zohnať celoročne.

Pridať môžete aj nasekané pistácie alebo vlašské orechy.